
Cercetatorii de la Universitatea din Nottingham si de la Universitatea Texas Tech au recreat un remediu anglo-saxon vechi de 1.000 de ani, cunoscut sub numele de „Alifia pentru ochi Bald”, care a fost documentat initial intr-un text medical medieval. Alifia era un amestec de usturoi, ceapa (sau praz), vin si fiere de bou (bila din stomacul vacii) si era folosita pentru tratarea infectiilor oculare. Spre surprinderea oamenilor de stiinta, atunci cand au testat amestecul recreat impotriva lui Staphylococcus aureus (stafilococul auriu) rezistent la meticilina (MRSA) – o bacterie notoriu rezistenta la antibiotice – acesta a ucis aproximativ 90% dintre bacterii atat in vitro (in vase de laborator), cat si in vivo (pe soareci).
Desi ingredientele individuale au fost mult mai putin eficiente, luate singure, combinatia, inclusiv procesul de fermentare, a produs efecte antibacteriene puternice. Cercetatorii au sugerat ca interactiunea sinergica dintre ingrediente a fost cruciala, iar amestecul a perturbat biofilmele bacteriene – straturi protectoare care fac dificila tratarea MRSA.
Desi tratamentul este inca in curs de investigare si nu inlocuieste inca antibioticele moderne, acesta deschide noi usi in cautarea unor terapii alternative in contextul cresterii rezistentei la antibiotice. Acest studiu a fost publicat in 2015 in revista „Scientific Reports” sub titlul: „Un remediu antimicrobian vechi de 1.000 de ani cu activitate antistafilococica”.
Sursa: studiul stiintific „A 1,000-Year-Old Antimicrobial Remedy with Antistaphylococcal Activity” / pubmed.ncbi.nlm.nih.gov