Drojdia de bere, excelenta in oboseala fizica, dar si in intoxicatiile alimentare
Drojdia de bere este o ciuperca microscopica unicelulara, saprofita. Se inmulteste prin inmugurire si apartine familiei saccharomitaceelor. Drojdia este de doua feluri: cea folosita la panificatie – care se prezinta sub forma unor levuri (drojdii) active mai ales intre 15 si 20 grade Celsius – …