Cum aromele artificiale din alimente ne-au reprogramat gustul si ne-au inselat trupul!
Un autor, pe nume Mark Schatzker, si-a propus o cronologie a industriei alimentare artificiale si a ingredientului ei cel mai puternic: aroma, in noua sa carte, „The Dorito Effect” („Efectul Dorito”). „Evolutia nu ne-a programat […]